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Junta de Freguesia
 
Freguesia de Carriço
 
Criação da freguesia em 1960- 84,83 km² de área e 3 872 habitantes (2001)
Destaques
Artesanato
Tanoaria, trabalhos em madeira, tecelagem, cestaria e esculturas ornamentais
Lugares da Freguesia:
Abelheira -Abrigada -Alhais -Antões do Além -Barraca das Correntes -Barranha -Barroca -Brejos Velhos, Cabeço -Cabeço Muito Gordo -Caniceiras -Canto do Catarino -Carquejeira -Carriço -Carvalha -Carvalhas -Casas Brancas -Caxaria -Claras -Covas -Facaia -Fontinha -Juncal -Juncal Gordo -Lagoa do Boi -Louriçal (Estaçao) -Maias -Marinha -Matos do Carriço -Matos Velhos -Mós -Murra -Osso da Baleia -Portelinha -Queimada -Regato -Serrinhas -Silveirinha Grande -Silveirinha Pequena -Terreirinhos -Vale de Leside -Vale de Leside -Vale do Gigante -Valeira do Junco -Valeiras -Vieirinhos

BREVE CARACTERIZAÇÃO GEOGRÁFICA

A freguesia do Carriço situa-se na zona litoral centro, a norte do distrito de Leiria, concelho de Pombal.
É a terceira maior freguesia do concelho, com uma área de 66 km2, 60% da qual ocupada por floresta, com destaque para a Mata Nacional do Urso, que se insere na mesma zona do pinhal de Leiria, mandado plantar por D. Dinis , esta área é constituída maioritariamente, por pinheiro bravo, mas também por outras plantas e arbustos, como o carex arenae, conhecido por “moita de carriços” o qual acabou por dar o nome à freguesia.
Localizada no extremo oeste de Pombal Carriço é a “porta” do concelho para o oceano Atlântico.

A freguesia é constituída pelos lugares de Alhais, Antões de Além, Cabeço, Casas Brancas (parte do lugar – fronteira com a Freguesia do Louriçal), Carriço, Caxaria, Claras, Lagoeiros (parte do lugar – fronteira com a Freguesia da Guia), Fontinha, Marinha da Guia, Matos do Carriço, Silveirinha Grande, Silveirinha Pequena, Vale de Lezide e Vieirinhos.

A freguesia do Carriço confina a Norte com a freguesia de Marinha das Ondas (concelho da Figueira da Foz); a Sul com a freguesia da Guia; a Nascente com a freguesia do Louriçal e a Poente com o Oceano Atlântico.

Carriço das Areias: Planta da família das ciperáceas, os carriços são ervas de folhas serrilhadas, que crescem ordinariamente nos lugares húmidos. Conhecem-se cerca de quinhentas espécies distribuídas por todo o globo.
O carriço das areias (Carex arenaria) tem rizomas rastejantes muito desenvolvidos, razão pela qual se utiliza também para fixar as dunas.

 
Papas de Abóbora

Receita para 4 a 6 pessoas
Ingredientes:
500 g de abóbora-menina
1 litro de água
150 g de farinha de milho
sal e azeite

Preparação:
Descasque a abóbora e tire as pevides. Corte em cubinhos. Coza em água temperada com sal, até se desfazer. Passe por um passador ou bata com a varinha mágica. Desfaça a farinha em água e junte à sopa. Tempere com azeite e volte a levar ao lume, até a farinha cozer.

 
Couves migadas com feijão frade

1,2 kg. de feijão-frade
2 ou 3 batatas
3 folhas de couve
azeite q.b.
sal q.b.

Coza o feijão-frade com as batatas cortadas aos cubos pequeninos. Junte as couves migadas, escorra e tempere com azeite. Acompanhe com sardinhas ou bacalhau assado na brasa.

 
 
 
 
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